5 trucuri infailibile pentru a slăbi, potrivit unui doctor de la Harvard Business Insider Spain
- Menținerea unei greutăți sănătoase astăzi poate fi mai dificilă ca niciodată, potrivit unui cercetător de la Harvard care a studiat dietele oamenilor de zeci de ani.
- Cel mai bun mod de a evita îngrășarea pe termen lung poate fi să mâncați o dietă sănătoasă ușor de urmat și să mâncați puțin mai puțin.
- Poate fi necesar să vă regândiți relația cu grăsimile și să creșteți aportul de alimente pe bază de plante, cum ar fi legumele, nucile și semințele, consumând în același timp mai puțină carne și zahăr.
Nutriționiștii sunt de acord că este din ce în ce mai dificil să se mențină un greutate sănătoasă și asta nu este vina ta.
„Există atât de multă mâncare gustoasă, abundentă și prezentă tot timpul”, a scris dr. Meir Stampfer, epidemiolog și expert în nutriție la Școala de sănătate publică T.H. Chan de la Harvard, într-o postare recentă pe blogul Harvard Help. „Pentru mine este un miracol că oamenii nu sunt mai grași”.
Stampfer, care a inițiat multe studii de sănătate pe termen lung la nivel înalt, a declarat că cel mai simplu mod de a determina oamenii să slăbească este să limitând cantitatea de alimente pe care le consumi în fiecare zi.
„Dar pentru oamenii care trăiesc în libertate este foarte dificil”, a spus el.
Mărimea porțiilor de alimente în Statele Unite a crescut în medie cu 138% în ultimele cinci decenii, iar zahărul se ascunde în tot ceea ce mâncăm, de la salate la brioșe simple și aproape în fiecare produs cu conținut scăzut de grăsimi de pe piață.
Sara Seidelmann, cardiolog și cercetător în nutriție la Brigham and Women's Hospital și Harvard Medical School, privește problema într-un mod similar.
"Nu este absolut nimic mai important pentru sănătatea noastră decât ceea ce mâncăm în fiecare zi", a declarat el recent pentru Business Insider.
Acestea sunt unele dintre cele mai bune Sfaturi de la Stampfer și Seidelmann pentru pierderea în greutate pe termen lung:
A mânca sănătos nu înseamnă renunțarea la carbohidrați
Seidelmann a publicat recent un studiu care a implicat peste 447.000 de oameni din întreaga lume. Rezultatele au arătat că persoanele care mănâncă prea mult sau prea puțini carbohidrați nu trăiesc atâta timp cât cei care mănâncă o cantitate moderată.
Cercetările sugerează că oamenii ar trebui să se concentreze pe includerea alimentelor sănătoase, întregi pe farfurie, cum ar fi legume, cereale, nuci și fasole.
Deși unele legume și leguminoase ar putea fi considerate „bogate în carbohidrați”, consumul lor este asociat cu un speranță de viață mai lungă decât dietele cu conținut scăzut de carbohidrați care îi împing pe oameni să mănânce cantități mari de carne și produse de origine animală.