Rețete de vară f; util de pregătit
Cu căldura, nimeni nu vrea să petreacă ore și ore în bucătărie. Nu vă complicați viața și încercați aceste rețete. Sunt simple, delicioase și super răcoritoare!
Actualizat 24 august 2017, 15:49
Salată de legume și leguminoase
Super ușor de pregătit și foarte ușor. Pentru această rețetă aveți nevoie de linte gătită, morcovi, ceapă, șuncă, roșii cherry și andive. Dacă aveți chef, pregătiți o vinaigretă cu ulei, oțet, sare, ierburi după bunul plac și muștar
Terină de legume reci Ratatuille
Dacă aveți probleme cu mâncarea legumelor acasă, această terină rece va fi o opțiune ideală. Ingredientele sale sunt simple: ceapă, ardei roșu și verde, vinete, roșii, dovlecei, ouă, parmezan ras, cimbru și busuioc. 45 de minute de coacere și gata!
Salată rusească cu crab
Dacă vă spunem că aveți nevoie doar de 20 de minute, credeți? Trebuie doar să fierbeți cartofii, fasolea verde, mazărea și morcovul și să gătiți ouăle. Amestecați legumele cu măsline tocate, surimi și maioneză. Dacă doriți să arătați ca o regină, serviți salata în timpane și garnisiți cu arpagic.
Timbal de macaroane multicolore
Ok, tuturor ne plac pastele, dar dacă le prezentăm sub formă de timbal cu spanac, brânză de vaci și sos de roșii și un gratin ușor de parmezan, rezultatul va fi memorabil. Super ușor de pregătit și, de asemenea, foarte rapid.
Salată în spirală
Unul dintre preparatele preferate ale celor mici din casă. Puteți adăuga ingrediente „noi”, cum ar fi mini spice de porumb sau fasole proaspătă. Faceți din acesta un fel de mâncare unic, adăugând puțin ton în ulei de măsline.
Ton cu salata de cartofi
Cheia acestui fel de mâncare este să prăjești cozile de ton și creveți cu foarte puțin ulei și să toarnă câteva picături de vin deasupra. Tăiați cartofii -fierți cu pielea-, în felii nu foarte groase și faceți o salată cu roșii cherry, ceapă de primăvară și piper verde. Pregătiți un dressing cu sare, piper, boia, usturoi tocat și ulei.
Trucuri cu migdale
Păstrăvul este un pește albastru sănătos, de asemenea foarte ieftin. Adăugați o felie de șuncă în interior, prăjiți peștele ușor și puneți-l într-o cratiță cu ceapă, usturoi tocat și apă. Presărați migdale și fistic tocate și coaceți până se rumenesc. Veți vedea că rezultatul va fi incredibil.
Frigarui de ton cu sos tartru
Dacă nu ați pregătit niciodată un sos tartru, aveți nevoie de maioneză la care veți adăuga ou tăiat, pătrunjel, capere, murături, ceapă și muștar. Odată ce îl ai, pregătește frigăruile alternând tacurile de ton cu legume după gust și gata.
Carpaccio de somon
Pentru a tăia somonul în felii subțiri aici este un truc: înfășurați-l (fără oase) în folie de plastic și lăsați-l la congelator timp de 20 de minute. Când aveți feliile de somon, pregătiți un sos cu iaurt, arpagic tocat, sare și piper și serviți. Este super colorat și delicios.
Midii umplute
Umilele midii recunosc o mie și una de pregătiri, nu ratați-o pe masa ta vara asta! Acestea au, în afară de midii evident, creveți de creveți. Sunt ideale ca tapas sau ca starter. Un truc: însoțiți-i cu un sos american făcut cu coji de creveți.