Rețete de petrecere low cost Dorată la cuptor
Un fel de mâncare tradițional care nu trebuie să fie foarte scump datorită trucurilor noastre.
Actualizat 5 aprilie 2017, 13:04
Dorată la cuptor
Un fel de mâncare tradițional de Crăciun care nu costă nimic de făcut și care poate fi foarte economic dacă cumperi dorada înainte de sărbători și o înghețe. Dar dacă totuși doriți un fel de mâncare de petrecere mult mai ieftin, îl puteți înlocui cu merluciu sau biban, de exemplu.
Dorată la cuptor. Faceți patul de cartofi
Mai întâi, curățați cartofii, spălați-i și uscați-i. Apoi, tăiați-le în felii subțiri și aranjați-le extinse și ridicate într-un vas de copt. Când le aveți gata, așezați dorada pe ele, spălate și curate în prealabil. În cele din urmă, adăugați sare și piper și presărați deasupra untul tăiat în bucăți mici.
Dorată la cuptor. Pregătiți portocalele
Spălați portocalele cu pielea inclusă. Tăiați una dintre ele în felii și lăsați-le deoparte. Faceți câteva tăieturi de-a lungul spatelui peștelui și adăugați feliile de portocală pe care le-ați rezervat. Se curăță apoi celelalte 2 portocale, se taie pielea în fâșii foarte subțiri și se blanch în apă timp de aproximativ 2 minute.
Dorată la cuptor. Coaceți peștele
Strângeți sucul din portocale, strecurați-l și udați plătica aranjată pe patul de cartofi. Apoi adăugați vinul, pătrunjelul și frunza de dafin. Și distribuie deasupra peștelui fâșiile de coajă de portocală pe care le-ai albit înainte. Trebuie doar să-l introduceți în cuptorul preîncălzit la 180 ° timp de aproximativ 30 de minute, presărându-l din când în când cu sucul său. Lăsați să stea câteva minute înainte de servire.