Rețete de Crăciun cu conținut scăzut de calorii

Vine Crăciunul și odată cu acesta, iluzia, darurile, reuniunile. Și, desigur, mesele de Crăciun. Și în spatele lor vin regrete și kilograme în plus. Dacă aș fi putut mânca mai puține tartine, dacă aș fi umplut cu șuncă, dacă aș avea ultima farfurie din tocană pe care a făcut-o mama etc.

rețete

Prin urmare, anul acesta vă propunem două rețete de Crăciun cu conținut scăzut de calorii, vegan, delicios și mai ales: ușor de preparat. Vei vedea că ești rețete ușoare de Crăciun Vă vor face să vă bucurați de sărbători fără să câștigați kilogramele în plus urate sau să vă simțiți atât de umflat.

DOUĂ IDEI DE REȚETE DE CRĂCIUN CU CALORIE MINIMĂ

1 REȚETĂ DE CANNELON VEGETAL ȘI BECAMEL VEGAN

INGREDIENTE

  • 6 dovlecei
  • 3 ciorchini de spanac proaspăt
  • 3 cepe
  • O mână de nuci de pin și stafide (stafidele sunt opționale)
  • 4 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • 60 de grame de făină integrală de grâu
  • 600 de mililitri de lapte vegetal (făină de ovăz, orez sau băutură din soia, ...)
  • Sare, piper negru și nucșoară după gust

PREGATIREA

  • Tăiați dovleceii transversal, făcând straturi lungi subțiri (sau cu o mandolină). Odată ce ai toate dovleceii, pune-i deoparte într-o sursă.

Pregătirea umpluturii:

  • Tăiați ceapa cât mai mică posibil și prăjiți-le.
  • Apoi sotati si amestecati spanacul cu ceapa si nucile de pin (si stafidele), pana cand totul se rumeneste. Pus deoparte

Pregătirea bechamelului:

  • Adăugați ulei într-o cratiță mică și încălziți la foc mediu.
  • Apoi, adăugăm făina și amestecăm astfel încât să fie integrată și rumenită.
  • Adăugați băutura vegetală puțin câte puțin și amestecați încet până când se îndepărtează bucățile.
  • Pentru a termina, adăugați sare, piper și nucșoară după gust. Și am dat deoparte.

Asamblarea caneloniilor:

  • Se întind pe o tavă câte 3 straturi de dovlecei pentru fiecare caneloni, suprapunându-se puțin.
  • Puneți umplutura pe un capăt al caneloniilor în mod perpendicular și rotiți.
  • Odată ce ai toate caneloniile pe tavă, acoperă-le cu sos beșamel și coace-le timp de 5-10 minute.