Rețete cu salm; n 20 de idei delicioase, sănătoase și de mare succes

Există încă oameni care încă mai cred că, deoarece este un pește gras, trebuie să renunți la somon dacă vrei să slăbești. Dar adevărul este că are puține calorii și este un aliat perfect pentru a slăbi.

Actualizat 11 decembrie 2019, 12:01 p.m.

Burritos de somon cu legume

Într-o tigaie, călește fâșiile de legume pe care le ai la frigider sau profită de cele care ți-au rămas din altă masă. Pe de altă parte, luați un cozonac de somon, spălați-l, puneți-l la grătar și tăiați-l în cuburi. Și, în sfârșit, apuca niște tortilla de grâu și fă niște burritos mexicani cu legumele și somonul ca umplutură.

Tartru de somon marinat

Luați un inel de bucătărie și umpleți-l cu cuburi de somon marinat, ou, fiert, avocado și terminați cu un alt strat de somon. O puteți servi pe o clătită sau pe niște pâine prăjită și o puteți însoți cu o salată năsturel și roșii îmbrăcate cu puțin ulei.

Iată toate trucurile pentru a face somon marinat pas cu pas.

Burger de somon și avocado

Spălați somonul și tăiați-l. Se amestecă totul cu ou bătut și pesmet. Se condimentează cu sare, piper și pătrunjel tocat. Împărțiți amestecul în 4 părți și formați-le într-un hamburger. Rumeniti burgerii si serviti-i cu o crema de avocado deasupra, alături de o salată de andive decorată cu muguri și icre.

Să o facă crema de avocado, taie-l în zaruri. Sare și piper, se presară cu zeama de lămâie și se adaugă o linguriță de ghimbir ras, arpagic ras și busuioc tocat. Adăugați puțină maioneză sau iaurt și amestecați.

Somon Teriyaki cu orez și legume

Tăiați somonul în cuburi obișnuite. Așezați o tigaie antiaderentă pe foc, periați-o cu puțin ulei și, când este fierbinte, adăugați zarurile. Rumeniti-le bine pe toate laturile. Se toarnă deasupra sos teriyaki, se amestecă și se scoate de pe foc. Se servește peste orez cu legume tăiate cubulețe (dovlecei, ceapă, țelină, ardei roșu.) și presărați arpagic deasupra.

Dacă doriți să faceți sos teriyaki, Se amestecă aproximativ 150 ml sos tamari cu 3 linguri de oțet de orez, 25 g zahăr brun și 100 ml apă. Se încălzește totul împreună într-o cratiță, amestecând la început și gătește până se reduce și se îngroașă.

Lingurițe de somon și avocado

Somonul merge foarte bine cu avocado, o injecție omega 3 cu un aspect total de petrecere și o aromă pur și simplu delicioasă și irezistibilă. Vedeți rețeta pas cu pas.

Somon și legume cruste

Într-o tigaie pentru cuptor, puneți deasupra legumele sotate și coapsele de somon. Completați cu un amestec de porumb neîndulcit, pâine prăjită și migdale zdrobite. Prajiti 7-10 minute in cuptorul preincalzit la 180 °, până când somonul începe să elibereze un suc alb și crusta să fie maro aurie. Presărați puțin cimbru și piper deasupra și serviți proaspăt.

Pentru a face crusta, Se amestecă 75 g de cereale de porumb neîndulcite cu 40 g de pâine prăjită și se zdrobesc, dar fără a fi prea fine. Adăugați 30 g de migdale măcinate și tocați totul puțin mai mult.

Frigarui de somon cu calamar si legume

Asamblați frigarui alternând somon cubulete cu calmar și legume. Sare și piper, întindeți-le cu un amestec de usturoi, pătrunjel, suc de lămâie, ulei și sare zdrobite într-un mortar. Puneți-le la grătar 2-3 minute pe fiecare parte. Și serviți-i cu niște tei tăiați în pene. Ușor, delicios și răcoritor.

Somon la grătar cu legume

Somonul cu legume sotate este unul dintre regii aproape tuturor dietelor. Are omega 3 foarte sănătos de somon; fibre, vitamine și minerale din legume; Și, mai presus de toate, nu este excesiv de caloric. Rezultat: un fel de mâncare ușor, echilibrat, gustos, care se face într-un ritm cardiac. Puteți cere mai multe? Vezi rețeta.

Somon poke

Poke-urile hawaiene și bolurile de buddha sunt foarte asemănătoare. Combină porțiuni mici de alimente puțin procesate pe aceeași farfurie. Pentru aceasta, sotati cateva cuburi de somon. Gatiti fasolea verde si mazarea timp de 5 minute. Folosind un spiralizant vegetal, preparați spirale de dovlecei și morcovi. Aranjați ingredientele într-un castron împreună cu frunzele de cicoare și salata de miel. Decorează cu muguri și condimente cu un sos de salată.