Rețete cu leguminoase pentru copii și cum să le preparați într-un mod simplu
Rețetele cu leguminoase pentru copii ar trebui să fie importante la gătit. Leguminoasele sunt unul dintre cele mai nutritive alimente care există. De fapt, acestea pot fi incluse în dietele fără carne datorită conținutului ridicat de proteine.
Lintea, nautul, fasolea sau alte tipuri de leguminoase ofera numeroase contributii nutritive. Din acest motiv, este atât de important încât să le includeți în rețetele pe care le pregătiți pentru copiii voștri.
De asemenea, le puteți combina cu alte alimente esențiale din dietă, de exemplu, cereale și legume.
Importanța leguminoaselor pentru copii
Leguminoasele sunt foarte importante și nu trebuie să lipsească din dieta nimănui, mai ales la copii.
Acest lucru se datorează faptului că conțin complexe de vitamine care contribuie la creșterea și sănătatea copilului dumneavoastră. Adăugarea leguminoaselor în dieta copilului dvs. într-un mod echilibrat are multiple beneficii.
1. Sunt o sursă bună de proteine
Leguminoasele, combinate cu cereale, precum orezul sau pastele, devin o sursă de metionină. metionină este un aminoacid care ajută la menținerea pielii, unghiilor și părului.
2. Sunt bogate în minerale și vitamina B
Leguminoase ele oferă mult fier, ideal pentru ca alimentația copilului să rămână sănătoasă și echilibrată. În plus, au un aport caloric scăzut și ajută la prevenirea și tratarea anemiei.
3. Oferă fibre
Fibrele sunt esențiale în dieta copilului, deoarece ajută direct sistemul digestiv. Din acest motiv, se recomandă copiilor care suferă de constipație să mănânce leguminoase, cel puțin de două ori pe zi.
Rețete cu leguminoase pentru copii
1. Tarta de mazăre, ricotta și slănină
Acest tort este ideal pentru un prânz de familie diferit. Este bogat în proteine și carbohidrați și este un mod creativ pentru copiii tăi de a mânca leguminoase.
Ingrediente
- 300 de grame de ricotta.
- 35o grame de mazăre congelată.
- 120 de grame de slănină afumată.
- 1 ceapa medie.
- 3 căței de usturoi.
- 1 ceapă lungă.
- 3 linguri smântână grea.
- 3 ouă.
- 1 vârf de nucșoară.
- Aluat de plăcintă
- Sare și piper după gust.
Pregătirea
- Tapetați matrița în care urmează să pregătiți tarta cu aluatul pentru tarta și duceți-o la frigider timp de 20 de minute.
- Preîncălziți cuptorul la 200 °, scoateți-l din frigider și introduceți-l în cuptor pentru aproximativ 15 minute.
- Pentru umplutură, trebuie să tocați ceapa, usturoiul, ceapa medie și slănina.
- Soteți slănina cu ceapa, scoateți-o de pe foc și adăugați usturoiul și ceapa medie.
- Apoi umpleți tortul și duceți-l la cuptor la 200 ° C până când suprafața este aurie.
- Odată gata, lăsați-o să se răcească, astfel încât să o puteți mânca.
2. Sandviș cu salată de naut
O altă dintre rețetele de leguminoase pentru copii care ne place cel mai mult este acest sandwich, ideal pentru acele gustări pe care copiii tăi le cer atât de mult după o zi de cursuri și activități extrașcolare.