Rețete ale mamei cu salată de macrou andaluz

Aceasta este o salată proaspătă și sănătoasă, în care conservele de macrou joacă un rol principal, care oferă organismului nostru acizi grași oleici, linoleici și omega 3, care sunt de o mare importanță într-o dietă sănătoasă. Conserve realizate în stil tradițional, realizate manual așa cum s-au făcut toată viața ... în niciun moment al procesării lor nu folosesc produse chimice.

Conserve de macrou și Melva care poartă emblema Consiliului de reglementare pe containerele lor sunt produse de calitate garantată, de asemenea, susținute de Sigiliul calității certificate a Junta de Andalucía. Unicitatea lor este manifestă, deoarece acestea sunt singurele denumiri ale acestor produse recunoscute în Spania. Pentru mai multe informații, consultați următoarea adresă: Melva de Andalucía și Caballa de Andalucía. Informații extinse privind denumirile specifice protejate

De Ana Postat: 4 octombrie 2013

Aceasta este o salată proaspătă și sănătoasă, în care macrou conservat joacă un rol principal, care contribuie la corpul nostru ...

Pregătirea

Gatiti pastele in apa sarata, urmand instructiunile producatorului si rezervati. Ouăle sunt fierte, răcite sub robinet și puse deoparte.
Boabele sunt curățate, firele laterale sunt îndepărtate, juliennate și fierte în multă apă ușor sărată. Pentru a evita pierderea culorii, odată fierte, acestea sunt transferate într-un castron cu apă cu gheață. Se strecoară și se rezervă
Pregătiți o oțet cu trei părți de ulei și o parte de oțet și săriți-o ușor (trebuie să se țină cont de faptul că pastele, legumele și macroul au deja sare). Puneți fasolea, pastele și roșiile fără piele sau semințe și tăiați cubulețe într-un castron și turnați peste vinaigretă. Se serveste cu niste file de macrou si putin ou fiert.

Ingrediente

150 g roșie
100 g pastă arcuri
250 g fasole verde
1 cutie de macrou
2 oua
ulei de măsline extra virgin
oțet de sherry
Sare