Rețetă Torrijas Fitness la grătar
La fel ca în fiecare Paște, vă propunem o versiune ușoară și sănătoasă a tradiționalului Torrija
Yolanda Vazquez Mazariego
Paștele este aici și în timp ce copiii caută ouă de Paște, caut rețete de la Torrijas Fitness, pentru a menține tradiția și, din păcate, pentru familia și prietenii mei, pe care îi supun „testului orb” al noii versiuni de pâine prăjită franceză., care se termină prost în fiecare an, pentru mine, pentru că farfuria mea de torrijas „ușoare” nu coboară în fiecare sărbătoare, în timp ce toastul tradițional francez al mamei mele și al vecinei mele Montse dispar într-o singură zi. Deoarece nu-mi pierd speranța de a găsi rețeta perfectă, în acest Paște m-am inspirat din rețetele Cookidoo de la Thermomix, acea minunată invenție care ar fi perfectă dacă ar ocupa mai puțin în bucătărie, dar. în timp ce mașina „pierde în greutate” ne rezolvă viața, mai ales în aceste feluri de mâncare mai complicate de făcut.
Torrijele la grătar sunt o opțiune „ușoară” sau de fitness pentru a savura torrijele cu mai puține calorii decât cele tradiționale. Deoarece nu trebuie să le prăjiți, reduceți un număr mare de calorii din ulei și, de asemenea, economisiți timp și bani. Textura este diferită, dar dacă combinați bine ingrediente precum ouă, scorțișoară și portocală, aroma torrija rămâne, chiar dacă vă lipsește sensibilitatea torrija tradițională, care este moale în interior și crocantă în exterior.