Rețetă Tiramisu Fără Carbohidrați

Săptămâna trecută am participat împreună cu Ana la provocarea OutletSalud. Ideea a fost să pregătim un meniu complet pentru întreaga zi, accesibil, ușor de gătit și fără carbohidrați, folosind cât de multe produse ne-am dorit din magazinul său și combinându-le cu produse proaspete pe care ar trebui să le oferim. Unul dintre felurile de mâncare pe care le-am pregătit, special pentru gustarea de după-amiază, a fost de un stil neobișnuit pentru mine, deoarece dacă aveți cartea Gătit fără carbohidrați, veți ști că produsele de patiserie și dulciurile - cu unele excepții - este opera Ana și a mea este mai multă carne, pește și feluri principale în general. Cu toate acestea, pentru această provocare am vrut să risc și am pregătit un tiramisu fără carbohidrați, folosind rețeta tradițională și înlocuind cele două ingrediente cu carbohidrați în aceasta: prăjiturile și zahărul.

tiramisu

Pentru a înlocui prăjiturile, am folosit prăjituri de cafea și cacao CiaoCarb Protomax faza 1 și pentru a înlocui zahărul, am folosit Sukrin: 1, îndulcitorul pe bază de eritritol în versiunea 1 la 1, adică o lingură înlocuiește o lingură de zahăr. Rezultatul a fost atât de bun, încât astăzi am decis să încărc rețeta, astfel încât să o puteți încerca acasă, deoarece se face simplu și rapid și toată lumea de acasă se va bucura să o mănânce. În plus, prin aducerea ouălor și a brânzeturilor, din punct de vedere nutrițional acest desert este bogat în proteine ​​și grăsimi, deși în mod logic nu ar trebui abuzat din cauza concentrației sale ridicate de nutrienți.

Rețetă de tiramisu fără carbohidrați

  • Părți: 16
  • Timp: 2h
  • Dificultate: Uşor
  • Imprimați pagina

Rețetă delicioasă de tiramisu în stil pur cu conținut scăzut de carbohidrați sau cu conținut scăzut de carbohidrați ideal, astfel încât să puteți mânca din nou tiramisu fără să vă îngrășați.

Ingrediente pentru rețeta Tiramisu fără carbohidrați:

  • 500g de brânză Mascarpone
  • 6 ouă
  • 150 g. de Sukrin: 1 (sau 250 g. de granule Sukrin)
  • 16 cookie-uri CiaoCarb Protomax Faza 1 (8 cafea și 8 cacao)
  • 5 ml coniac
  • Unele pudre de cacao degresate pure pentru a garnisi
  • O cană mare de espresso