PREVENIȚI TOXOPLASMOZA ȘI LISTERIOZA LA SĂRDINȚĂ

Cu siguranță, toți cei care sunteți sau ați fost însărcinată, veți primi multe informații de la familie sau prieteni despre ce puteți sau nu puteți mânca în timpul sarcinii și poate ești puțin confuz

** dacă aveți anticorpi împotriva toxoplasmei înainte de sarcină sau la primul control al sarcinii, nu este necesară o prevenire specifică, împotriva listeriozei nu există întotdeauna o imunitate

CUM SE RĂSPÂNDEȘTE TOXOPLASMUL?

  • Carne crudă sau insuficient gătită, în special carne de porc, miel sau carne de vânat sau când luați mâinile la gură după manipularea cărnii care este puțin gătită
  • Folosiți cuțite, Ustensile, tăieturi și alimente contaminate care au fost în contact cu carnea crudă
  • Înghițit accidental fecale de pisică contaminat. Acest lucru se poate întâmpla dacă își bagă mâinile în gură după grădinărit, curățând tava pentru gunoi pentru pisici sau atingând orice a fost în contact cu fecalele de pisică.
  • procesele de vindecare și fumat a cârnaților NU FACE au demonstrat eliminarea chisturilor produse de toxoplasma NU CONSUMĂ
  • Curcan și șuncă gătite DACĂ SUNT SIGURĂ (consumați cât mai curând posibil și niciodată după data de expirare)

PREVENIRE:

1. CURĂȚI

  • Spală-ți MÂINI cu săpun și apă caldă după ce ați atins murdăria, nisipul, carnea crudă, așternutul sau fructele și legumele nespălate
  • De asemenea, toate USTENSILE tăieturi și cuțite cu săpun și apă fierbinte de fiecare dată când le folosiți
  • Se spală bine sau se curăță de coajă FRUCTE SI LEGUME înainte de a le mânca

2. SEPARAT

  • A OPRI carne cruda (neambalata) a altor alimente din coșul de cumpărături, frigider și în timpul pregătirii și manipulării alimentelor acasă

3. GATIT

  • GĂTIȚI carne
  • Verificați temperatura internă a cărnii cu un termometru alimentar sau gătiți-o bine gatit
  • Nu gustați carnea până nu este gătită

Încălziți alimentele la TEMPERATURA adecvat și de către VREME corect ucide bacteriile dăunătoare care cauzează boli de origine alimentară

În mod ideal, utilizați un termometru pentru alimente pentru a verifica temperatura internă a alimentelor, dar puteți urma un altul, METODĂ SIMPLĂ:

MICĂ FĂCUT: temperatura cuprinsă între 45 și 50 ° C

LA PUNCT: între 50 și 60ºC

BINE FĂCUT: ar trebui să ajungă la 60ºC la 65ºC carnea este complet gătită

  • CARNE TOCATĂ carne de vită, vițel, miel și porc la cel puțin 71 °
  • TURCIA, PUI ȘI RATĂ la 74 ° C
  • FILETE sau cotlete carne de vită, porc, vițel și miel la cel puțin 63 ° C
  • Timp de așteptare 3-4 minute ÎNAINTE SĂ ÎNLĂTURAȚI focul