Rețetă simplă de coapse de bas negru la grătar
Coate de bas negru la grătar/Foto de la cocina-casera.com
- Stare de nervozitate
- Gmail
- Evernote
- Linia
- SMS
- Telegramă
- Skype
- Facebook Messenger
Am învățat această rețetă pentru peștele negru în orașul meu, Ahigal, un orășel din Cáceres (Extremadura, Spania) cu doar 1.500 de locuitori. Acolo, localnicii sunt foarte pasionați de pescuit și, în special, pentru acest pește, Black Bass.
Este un pește de carne albă și foarte fină care mănâncă alți pești. Americanii l-au introdus în Spania, așa că a invadat și s-a răspândit pe întreg teritoriul național datorită condițiilor bune care există. Din acest motiv, pescuitul lor este total permis, fără limite de capturi sau măsuri (sursa din 2012, a fost necesar să se consulte reglementările fiecărei comunități autonome înainte de a le pescui).
Rețeta pe care ți-o aduc este foarte simplă, săracă în calorii și va dura puțin timp până se va pregăti. Pentru a-i da o notă suplimentară, ți-am adus un videoclip în care poți învăța cum să faci file în coapse și fără zgârieturi pentru a-ți pregăti rețetele de pește. Astfel, dacă ai ocazia să-i prinzi singur, poți pregăti feluri de mâncare delicioase cu pește de cea mai bună calitate, fără a fi nevoie de un pescar.