Rețetă pentru purificarea bulionului marin; Bucătărie alternativă

«Sângele nostru transportă săruri minerale în dizolvare în concentrații similare cu cele ale mării primitive în care a apărut viața. Când gătim algele, mineralele și oligoelementele pe care le-au absorbit din mare sunt returnate algelor de gătit. Acest bulion făcut cu alge și câteva rădăcini are o compoziție în săruri minerale foarte asemănătoare cu cea a sângelui nostru, căreia îi oferă elemente care ajută la obținerea unui echilibru electrolitic bun al fluidelor interne.

Luat cu miso și fierbinte, pregătește stomacul pentru o digestie bună. Este purificator, potrivit pentru posturi sau semi-posturi și în procesele de gripă și răcire »Olga Cuevas

Bulionul marin purificator este una dintre acele rețete pe care merită să le ai în cartea noastră de rețete - dulap de medicamente naturale. Am descoperit-o în cartea „Echilibrul prin mâncare” de Olga Cuevas *, un biochimist catalan care este expert în nutriție naturală și a cărui muncă ar trebui studiată în școli (sănătatea personală și națională ar crește exponențial).

Legumele de uscat și legumele de mare (alge) cu toate proprietățile lor de detoxifiere și alcalinizare și conținutul ridicat de iod, clorofilă și acid alginic, sunt ingredientele acestui bulion care ne va încălzi, se va simți bine și purifica:

Ingrediente

2 morcovi
2 cepe
2 napi
2 bucăți de alge de aproximativ 10 cm, 1 de Kombu și 1 de wakame
2 litri de apă
miso pentru a aromă bulionul când este servit. Miso este un medicament japonez pentru condimente obținut din fermentarea boabelor de soia. Foarte sănătos, digestiv, antioxidant și purificator, deoarece enzimele și microorganismele sale curăță intestinele de deșeuri.