Rețetă pui cu mere - Eva Arguiñano

Rețeta Eva Arguiño pentru piept de pui prăjit umplut cu prune și cu o notă de măr.
Ingrediente pentru rețeta de pui cu mere:
- Pentru doi:
- 2 jumătăți de piept de pui
- 1 măr piper
- 2 cepe
- 12 prune uscate
- 3 linguri de zahăr
- 1 pahar de oțet balsamic
- Piper
- unele ramuri de patrunjel
- ulei de masline
- Sare