Rețetă pentru porumb prăjit

"data-medium-file =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Maiz-tostado1.jpg "data-large-file =" https://www.laylita.com/recetas /wp-content/uploads/Maiz-tostado1.jpg "loading =" leneș "width =" 640 "height =" 427 "alt =" pâine prăjită ecuadoriană "srcset =" https://www.laylita.com/recetas/wp -content/uploads/Maiz-tostado1.jpg 640w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Maiz-tostado1-600x400.jpg 600w, https://www.laylita.com/recetas /wp-content/uploads/Maiz-tostado1-180x120.jpg 180w "dimensions =" ​​(lățime maximă: 640px) 100vw, 640px "/>

Porumbul prăjit este un însoțitor tipic pentru multe feluri de mâncare tradiționale din America de Sud, în special ceviche. Porumbul prăjit este, de asemenea, servit ca o gustare pentru a ciuguli cu chili, este excelent pentru a însoți berile. În Ecuador, îl numim tostado, dar în alte țări este cunoscut sub alte nume.

De exemplu, în Peru, este cunoscut sub numele de cancha tostada, cancha serrana, porumb chulpe sau mote; în timp ce în Columbia au ceva similar, cunoscut sub numele de porumb capia. Pentru prietenii mei care gustă porumb prăjit pentru prima dată, îmi place să-l descriu ca popcorn sau floricele sud-americane, care în loc să apară în exterior, apar în interiorul bobului de porumb.

Porumb prăjit

Ingrediente

  • 2 căni de porumb pentru cancha prăjit sau chulpe
  • 1-2 linguri de ulei pentru prăjit
  • Sarat la gust

Pregătirea

"data-medium-file =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Maiz-tostado-ecuatoriano-426x640.jpg "data-large-file =" https: //www.laylita .com/recipes/wp-content/uploads/Maiz-tostado-ecuatoriano.jpg "loading =" leneș "width =" 533 "height =" 800 "alt =" Rețetă pentru tostado ecuadorian "srcset =" https: // www .laylita.com/recipes/wp-content/uploads/Maiz-tostado-ecuatoriano.jpg 533w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Maiz-tostado-ecuatoriano-426x640.jpg 426w "dimensiuni =" (lățime maximă: 533px) 100vw, 533px "/>

În Statele Unite, puteți găsi porumb cancha și porumb chulpe - o varietate mai puțin groasă decât porumbul cancha - în magazinele de produse latino, puteți prepara porumb prăjit cu oricare dintre cele două soiuri.

De obicei, pur și simplu adăugați sare la porumbul prăjit și îl serviți cu felul tău preferat, dar dacă vrei să-i dai o notă suplimentară îl poți stropi cu puțin ardei iute sau prăjești usturoi întreg sau ardei iute uscați în ulei pentru a infuza aromă în el. prăjită.

pentru

Rețete similare

Interacțiuni cu cititorii

Comentarii

Bună, sunt din sudul Tenerife și nu știu cum să o găsesc sau de ce o căutați. Încerc să-l găsesc de 3 luni dar nu-mi dau răspunsuri

Spune Mario Eduardo Ramirez

Bună Laylita,
Sunt, de asemenea, ecuadorian și locuiesc în statul Georgia, vă spun că ne fac pâine prăjită în vasele care pot fi făcute cangil sau popcorn în limba engleză care are un capac special pentru a se mișca pentru a amesteca fără a deschide capacul vasului, I Fac o cantitate mică, deoarece sunt singurul care mănâncă acasă și iese perfect și nu, nu risc să mă ard când începe să sară.