Rețetă pentru inimă panificată cu ou și cartofi de panificație - Karlos Arguiñano
Karlos Arguiáno pregătește o rețetă ușoară pentru inima de vițel pâine însoțită de cartofi coapte cu ou.
Ingrediente (4 persoane):
- 4 fripturi de inimă de vită
- 4 ouă
- 4 cartofi
- 1 ceapă
- 1 piper verde
- 3 căței de usturoi
- făină, ou și pesmet (pentru coacere)
- ulei de măsline extra virgin
- Sare
- Piper
- pătrunjel tocat