Rețetă pentru gratinată de conopidă cu brânză cheddar și slănină Bucătărie și vin
conopidă Este una dintre cele mai versatile și delicioase legume din lumea gastronomică. Deși multor oameni nu le place gustul și aspectul său, există modalități de a-l pregăti care ar putea satisface chiar și cei mai selectivi dintre meseni.
Această versiune merge gratinează cu multa brânză Cheddar și bucăți de slănină. Este o garnitură excelentă pentru a însoți o bucată bună de carne sau de porc.
Gratina de conopida cu branza cheddar si slanina
Ingrediente (pentru 3 persoane)
- 1 conopidă mare, tocată
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- ¼ cană unt nesărat, separat în 1 lingură bucăți
- ½ cană de ceapă tocată mărunt
- 1 linguriță usturoi tocat
- ¼ cană de făină de grâu universal
- 2 cani de lapte
- 1 vârf de nucșoară măcinată
- 1½ căni de brânză cheddar albă mărunțită
- ½ cană parmezan ras
- 2/3 cană panko sau pesmet
- Ulei de masline
- 3 felii de slănină tocate și tăiate
- 1 lingura de patrunjel proaspat tocat marunt