Rețetă pentru crochete de mei cu morcov; Bucătărie alternativă
Postat de MMar | 10 aprilie 2013 | Cereale | douăzeci și unu
Crochetele bunicii noastre sau ale mamei noastre sunt de neegalat și, pe lângă faptul că sunt bogate, măiestria și afecțiunea contează; dar pentru a mânca crochete în mod regulat există și alte modalități mai ușor și foarte sănătos deoarece evităm făina și produsele lactate și includem o cereală nutritivă, cum ar fi meiul.
Cu acestea crochete de mei cu morcov și ceapă Putem descoperi „crochetele alternative” care admit și multe soiuri: cu spanac și nuci de pin, cu cod în fulgi, cu ou fiert, ...
Și aceasta este rețeta pas cu pas:
Ingrediente
Pentru 20 de bile:
- 50 gr de mei și triplează apa pentru a o găti
- 1 morcov
- 1/2 ceapa
- sare, piper și oregano
- pesmet integral pentru a le acoperi. Am folosit pâine integrală din grâu
Elaborare
1. Spălăm meiul într-o strecurătoare sub apă până când apa este limpede
2. Se fierbe meiul în apă sărată timp de aproximativ 20 ′. În acest caz, am folosit 1/2 cană de mei cu o cană și jumătate de apă. Și dacă este necesar în timpul gătitului, adăugăm altceva. Lasam sa se raceasca astfel incat prăjituri ca un aluat