Rețetă Pastilla de zahăr glazurat - Viața are un gust mai bun

În ultimul timp nu te oprești din a vedea prăjituri acoperite cu un aluat plin de culoare?

Este pastilajul de zahăr glazurat, o tehnică culinară cu ajutorul căreia vă puteți personaliza dulciurile ...

Rezultatul este spectaculos!

Vă explicăm cum să o faceți în această rețetă.

Pastilajul este foarte ușor de pregătit și manipulat, în plus, odată făcut, îl puteți folosi sau păstra într-o zonă răcoroasă. Până la utilizare, acoperiți-l cu folie de plastic sau puneți-l în pungi pentru a nu se usca.

În prepararea pastilajului pentru o prăjitură de 30 cm în diametru aveți nevoie:

1 kg. zahăr glazură
2 linguri de gelatină neutră
100 ml. de apa
30 gr. margarină
200 gr. glucoza lichida
Colorant alimentar