Rețetă mexicană de supă de fasole

Aici la QueApetito ne place mâncarea mexicană, este pur și simplu delicioasă oriunde este gustată. Din acest motiv, vă vom aduce întotdeauna cele mai bune rețete ale gastronomiei menționate, toate la fel de bune ca astăzi, supă mexicană de fasole.

Există o mare varietate de fasole, toate având mai mult sau mai puțin aceleași caracteristici, bogate în oligoelemente, carbohidrați complecși și elemente azotate. Pe lângă faptul că oferă un aport proteic/caloric bun.

Rețetă mexicană de supă de fasole

Odată ce boabele se înmoaie, au propria lor identitate în orice fel de mâncare, le puteți simți aroma, cu atât mai mult dacă au o notă picantă. Și toate acestea vă puteți bucura în asta supă mexicană de fasole pe care nu le poți rata.

Ingrediente

• 400 gr de fasole neagră.
• 2 ardei iute.
• 1 ceapă.
• ¼ cap de usturoi.
• 2 roșii.
• 2 cartofi.
• O grămadă de coriandru.
• Ulei de măsline extra virgin.
• 2 lămâi.
• Sare si piper.
• Chimion.

Pregătirea

Pentru a găti supă, ar trebui să aveți o oală expresă la îndemână pentru a înmuia rapid fasolea, dacă nu aveți, lăsați-le într-un castron cu apă pentru toată noaptea (puteți adăuga puțin bicarbonat de sodiu în apă) . Având în vedere acest lucru, începeți cu:

---