Rețetă Keto Cinnamon Rolls cu aluat de grăsime de cocos și făină de cocos; Rețetă ușoară și

Rezervați cartea de bucate Keto cu ingrediente cu conținut scăzut de carbohidrați Yum 5 cu peste 120 de rețete simple și primiți bonusuri GRATUITE de utilizat ACUM!

Asa de usor reteta de rulouri keto scorțișoară Folosiți un aluat de făină de cocos pentru o textură incredibil de netedă. Serviți fierbinte cu glazură de brânză topită, deasupra, pentru o delicioasă rai pe care toată familia o va iubi!

Această postare poate conține linkuri afiliate. În calitate de asociat Amazon, câștig din achizițiile eligibile. A se vedea dezvăluirea

Prima dată când am făcut rulouri cu scorțișoară cu conținut scăzut de carbohidrați, nu le-am împărtășit niciodată pe blogul meu pentru că nu-mi plăcea textura. Rulourile de scorțișoară trebuie să fie moi și masticabile. Altfel, pur și simplu nu au dreptate.

Dar câțiva ani mai târziu, am avut ideea de a folosi aluatul de grăsime din brioșele mele cu conținut scăzut de carbohidrați. Aluatul respectiv folosește făină de nucă de cocos, pe care o prefer în locul făinii de migdale.

Sigur, făina de cocos a fost răspunsul. Am fost foarte impresionat de modul în care au apărut a doua oară aceste rulouri de scorțișoară keto. Aluatul este ușor și pufos, ca un tort tradițional, cu o cantitate potrivită de dulceață.

Acestea îmi amintesc o mulțime de rulouri Cinnabon, mai ales când sunt servite fierbinți! Sunt uimitoare proaspăt scoase din cuptor. Dacă le consumați mai târziu, vă recomand să le reîncălziți la cuptorul cu microunde timp de aproximativ 40 de secunde.

Rulourile de scorțișoară și făină de nucă de cocos fac un mic dejun delicios, sau deliciul perfect pentru a savura alături de cafeaua de dimineață. De asemenea, sunt foarte simple de făcut.

Cum se fac rulouri de scorțișoară keto

Mai întâi, veți combina brânza topită cu ingredientele uscate, ouăle și untul pentru a crea aluatul. Apoi, vei întinde aluatul, vei întinde untul și vei presara amestecul de scorțișoară/îndulcitor.

În cele din urmă, rulați aluatul ca un buștean, tăiați-l în 12 rondele, coaceți-l, apoi acoperiți-l cu glazura și bucurați-vă!

Citiți mai departe pentru instrucțiuni detaliate pentru fiecare pas.

Pregătirea aluatului de nucă de cocos din făină de nucă de cocos

1. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F și ungeți o tigaie de 9x13-inch.
2. Într-un castron mic, amestecați ingredientele uscate și puneți-le deoparte.
3. Combinați mozzarella și crema de brânză într-un vas mediu sigur pentru cuptorul cu microunde. Cuptorul cu microunde la temperaturi ridicate timp de un minut, amestecă, apoi cuptorul cu microunde încă un minut. Vrei ca brânzeturile să fie complet topite și lipicioase.
4. Adăugați amestecul de ingrediente uscate, precum și ouăle bătute, untul și vanilia.
5. Se amestecă până se formează un aluat. Aluatul trebuie să fie puțin umed și lipicios. Dacă pare uscat, încercați să adăugați alt ou sau mai mult unt. Dacă pare prea umed, lăsați-l să stea câteva minute, astfel încât făina de cocos să poată continua să absoarbă lichidul. De asemenea, puteți încerca să răciți aluatul timp de câteva minute.
6. Rulați aluatul într-un dreptunghi de aceeași dimensiune ca vasul de copt. Dacă aluatul este prea lipicios, îl puteți așeza între două bucăți de hârtie pergament pentru a ușura desfășurarea.

Faceți și coaceți rulourile

1. Într-un castron mic, combinați îndulcitorul brun cu conținut scăzut de carbohidrați și scorțișoara.
2. Se întinde uniform untul peste aluat. Dacă untul este greu de întins, îl puteți topi și turna peste aluat. Apoi, presărați amestecul de scorțișoară și îndulcitor peste untul întins.
3. Începând de la unul dintre capetele mai scurte ale aluatului, rulați-l într-un buștean.
4. Odată complet rulat, tăiați aluatul în 12 rondele, fiecare cu grosimea de aproximativ 1 inch.
5. Așezați rondele în vasul de copt pregătit. Încercați să lăsați spațiu între fiecare rolă, astfel încât să aibă spațiu de extins în timp ce coace.
6. Coaceți la 400 ° F timp de aproximativ 14-16 minute sau până când sunt ușor aurii.
7. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească ușor pe foaia de copt pe o grătar.

Cum se face înghețarea brânzei cu conținut scăzut de carbohidrați

1. Într-un castron mediu, utilizați un mixer electric pentru a combina crema de brânză și unt.
2. Bateți împreună îndulcitorul sub formă de pudră și extractul de vanilie.
3. Dacă glazura pare prea groasă, adăugați puțin lapte cu conținut scăzut de carbohidrați (nucă de cocos sau migdale funcționează bine) pentru a atinge consistența dorită.
4. Odată ce rulourile s-au răcit ușor (pot fi încă fierbinți), întindeți glazura peste rulouri cât sunt încă în vasul de copt.
5. Se servește fierbinte și se bucură!

Depozitarea sulurilor de scorțișoară cu conținut scăzut de carbohidrați

Puteți depozita chifle de scorțișoară fathead în frigider timp de până la o săptămână pentru a vă bucura oricând. Dacă doriți să păstrați rolele de scorțișoară pentru mai mult timp, aveți opțiunea de a le îngheța.

Când îngheț rulourile de scorțișoară din aluatul gras, le coac mai întâi, apoi le îngheț. Odată ce sunt gata să mănânc una, o coac la 350 ° F timp de aproximativ 5 minute. Sunt la fel de delicioase, poate chiar mai bune!

---