Rețetă empanadas de viento în stil ecuadorian
Nu încetați să încercați aceste delicioase empanade de vânt în stil ecuadorian. O rețetă cu o umplutură cremoasă de brânză care se topește în gură. Zaharul se adauga ultimul dupa gust. Dacă vă place să pregătiți rețete de aluat, vă vor plăcea aceste empanade, în Gătit la domiciliu vă spunem pas cu pas.
Empanadas au fost pregătite în Galicia înainte de secolul al XII-lea șiMaestrul Matesau a sculptat sculpturi în Pórtico de la Gloria și Palacio de Gelmírez unde apare o plăcintă galiciană. Aceste tipuri de rețete erau practice pentru călători, puteau fi umplute cu carne, legume sau orice altă tocană și ușor de transportat. Spaniolii au dus această tradiție în America, rețeta a fost adaptată și au apărut diferite tipuri de empanade din cele argentiniene cu umpluturi de carne la cele de vânt cu brânză.
Ingrediente pentru Empanadas de viento pentru 4 persoane
Pentru tortele de vânt
- Făină de grâu - 225 g
- Unt - 60 g
- Pudra de copt - 2 lingurite
- Brânză Mozzarella - 300 g
- Apă - 250 ml
- Ulei de măsline cu aromă ușoară - 200 ml