Rețetă Dragon Roll

Bucurați-vă de aroma și parfumul de mango în această rolă de sushi preparată la Wa Teppan & Sushi Bar.

Rețetă originală care amestecă ingrediente tropicale precum mango și avocado. O creație bogată de Wa Teppan & Sushi Bar. Aciditatea sosului ponzu scoate la iveală aromele.

rețetă

Timp de preparare: 45 min

Ingrediente:

2 buc. Foi Nori tăiate în jumătate

240 gr. Orez japonez

160 gr. Creveți U-15 cu și coadă panificată

60 ml tempura alterată conform instrucțiunilor ambalajului

60 gr. Panko (pâine măcinată japoneză)

100 gr. Avocado

80 gr. Mâner paradis

90 ml. Sos Ponzu (A se vedea rețeta de Sashimi de ton pentru preparare)

Oțet pentru orez sushi

200 ml. oțet alb

Proceduri 8 bucăți pe porție

1. Spălați orezul de 5 până la 6 ori, scurgeți și lăsați să stea încă 5 minute.