Rețetă de tocană de vită cu cartofi și ciuperci - Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano pregătește o tocană de vită cu ciuperci și cartofi, un fel de mâncare tradițional făcut în oala rapidă.
Ingrediente (4 persoane):
- 800 gr ac de vițel
- 2 praz
- 1 ceapă de primăvară
- 1 piper verde
- 200 g de roșii zdrobite
- 2 catei de usturoi
- 2 cartofi
- 300 g de ciuperci
- făină
- 150 ml de txakoli
- ulei de măsline extra virgin
- Sare
- Piper
- pătrunjel
Pregătirea rețetei pentru tocană de vită cu cartofi și ciuperci:
Serviți tocanita de vită și ciuperci și însoțiți-o cu cartofii.