Reteta de salata Caesar de pui Planuri de retete de pui

Cu sos de cezar de casă!

Salata de pui Cezar are:

caesar

1 pâine ciabatta medie (sau 4 felii groase de pâine albă crocantă)

3 linguri de ulei de măsline extravirgin

1 salată mare romaine, frunze separate

1 cățel de usturoi

parmezan

5 linguri de maioneză

1 lingură de oțet de vin alb

Faimoasa salată Caesar cu pui este la fel de originală și puternică și se caracterizează prin includerea ingredientelor neobișnuite în salatele din gastronomia noastră tradițională, cum ar fi puiul, hamsia și celebrul său sos Caesar.

Prepararea salatei poate fi împărțită în patru etape:

1 / Pregătirea crutoanelor. În primul rând, trebuie să încălzim cuptorul la 200ºC. În timp ce cuptorul se încălzește, tăiem 1 pâine în bucăți medii și le întindem cu puțin ulei de masline Da Sare pe o foaie mare de copt.

Coacem crutoanele timp de 8-10 minute, asigurându-ne că întoarcem bucățile de mai multe ori în timpul gătitului, astfel încât să se rumenească uniform.

2/Pregătirea puiului. Se toarnă o lingură de ulei de măsline extra virgin aproximativ 2 piept de pui dezosat fără piele. Așezați o tigaie la foc mediu timp de 1 minut până când este fierbinte, dar nu este aburită și apoi gătiți pui timp de 4 minute (va sfârâi dacă este suficient de fierbinte). Întoarcem pui Îl lăsăm să fiarbă încă 4 minute. Pentru verificați dacă este gătit, vom lipi vârful unui cuțit ascuțit în partea cea mai groasă; nu ar trebui să existe niciun semn roz.