Rețetă de plăcintă cu brânză de vaci cu spanac pentru a o lua la treabă
Să fiu puternic ca Popeye astăzi Să facem spanac și brânză de vaci sau tort de ricotta. Îți amintești de Popeye? Cât de puternic a devenit când a mâncat o oală de spanac. Mi-a plăcut! Și ce zici de Olivia, cât de amuzantă a fost.
Cum se face plăcintă cu spanac
Ingrediente pentru 4 persoane pentru tortul nostru cu spanac:
- 1 kg de spanac fiert
- 2 oua
- 250 de grame de brânză de vaci ușoară sau ricotta ușoară
- Sare
- Piper
- Ierburi fine
- 1 ceapa mare
- 2 catei de usturoi
- Ulei de masline
Când folosim spanac, secretul pentru a face un fel de mâncare să arate bine este ca ei sunt perfect drenat, De aceea, gătesc spanacul de la o zi la alta și îi las în scurgător cu o farfurie și greutate deasupra. Așa că rămân fără un indiciu de apă.
Gătim spanac congelat în apă clocotită timp de aproximativ patru minute în oala sub presiune la foc mare (9). Cu acest timp există o mulțime.
Le scurgem bine toată noaptea.
Al doilea pas pentru tortul nostru cu spanac și brânză de vaci.
Punem o tigaie antiaderenta cu ulei numai pe baza. Curățați și tocați ceapa foarte fin și împreună cu cățelele de usturoi tăiate felii, adăugați în tigaie și sare și la foc mediu (5) sotati ceapa pana cand suntem foarte transparenti (aproximativ 15 minute).
Mai tarziu se adaugă spanacul, piper negru și ierburile fine și se sotează timp de 5 minute. Ne întoarcem la scurgere pentru a le face să se usuce din nou și, de asemenea, să se încălzească.
Când sunt calzi, într-un vas adăugăm ouăle bătute și amestecăm bine. Apoi brânza de vaci și amestecați până se amestecă perfect.
Într-o matriță din silicon, untată anterior, Turnăm amestecul și batem ușor matrița pe blatul de lucru, astfel încât să nu existe bule de aer.