Rețetă de gizzard de pui în sos de casă

Un fel de mâncare ușor de casă, ieftin și foarte gustos: viscole de pui. Această parte a păsărilor aparține „„ măruntaielor ””, măruntaie a animalelor care se folosea mult în bucătărie înainte. În prezent, acestea continuă cu ingrediente din feluri de mâncare diferite, dar au pierdut proeminența în comparație cu alte bucăți de carne. Dacă vă plac rețetele de pui de-a lungul vieții, în Gătit la domiciliu vă spunem cum să preparați viscole de pui cu sos.

Calorii și substanțe nutritive în puii

Gizzards de pui se referă la un mușchi folosesc pentru a digera mâncarea. Se află în stomacul puiului, în această parte depozitează pietre mici care îi ajută să zdrobească boabele alimentare. Fiind considerat organe comestibile sau părți ale viscerelor, acest lucru îi afectează prețul. Un kilogram de gizzard este în jur de 2,80 euro. Pot fi preparate în mai multe moduri, prăjite, sotate, cu sos sau adăugându-le în tocană.

casă microunde

Acestea oferă aproximativ 95 de calorii pe porție și 18 grame de proteine, conțin și 2,5 g de fier și 11 miligrame de calciu. Conținutul său de grăsime este de aproximativ 2,9 grame pe porție. Fiind un aliment de origine animală, conține vitamine din grupul B. Dacă urmați o dietă pentru scăderea colesterolului, găurile de pui trebuie consumate doar ocazional., întrucât sunt bogate în această substanță.