Rețeta de fondu cu brânză face acasă fondue cu brânză
O rețetă simplă și delicioasă de fondu de brânză, făcută cu o combinație de brânzeturi Gruyère și elvețiene. Este ușor să prepari fondue de brânză acasă!
Cum se face fondue de brânză acasă? Este surprinzător de ușor!
Când m-am căsătorit, una dintre rudele mele mi-a dat un ghiveci de fondu ca cadou de nuntă. A fost o oală de fondu norvegiană de modă veche pe care o păstrați caldă cu o flacără deschisă. Eram nervos să-l folosesc. Așa că am ajuns să nu folosesc niciodată vasul pentru fondu. S-a dovedit a fi dimensiunea și greutatea perfectă pentru gătitul orezului!
De curând am mâncat la un restaurant de fondu și mi-a plăcut experiența atât de mult încât am cumpărat un vas pentru fondu. După ce am experimentat noua achiziție, am scris această rețetă simplă și delicioasă de fondu de brânză special pentru aragazul de fondu electric Cuisinart pe care îl dețin. Dar probabil îl puteți folosi cu orice vas electric de fondu.
Ce brânzeturi să folosiți pentru fondue de brânză de casă
Brânzeturile mele preferate pentru fondue sunt un amestec de brânză Gruyère și brânză elvețiană. Deși cheddar este foarte bun și cheddar afumat este destul de interesant în fondue. Gouda funcționează și el. Ideea este să folosiți brânzeturi care se topesc bine, dar care nu sunt prea moi. Prin urmare, mozzarella nu este o alegere bună pentru fondue cu brânză.
Ce sunt scufundări bune pentru fondue de brânză?
În ceea ce privește scutecele, pâinea este alegerea evidentă pentru mulți. Dar vă pot spune, din experiența mea scăzută în carbohidrați, că florile de broccoli și conopidă aburite sunt chiar mai bune decât pâinea. Combinația de legume crocante și cremă de brânză este minunată.
Pentru o opțiune de carbohidrați puțin mai ridicată, morcovii ușor aburi sunt de asemenea buni. Uneori folosesc coajă de porc de casă sau keto de casă sacadată ca picături, deși preferința mea personală este să folosesc legume ușor aburite.