Rețetă de ciuperci în sos de vin alb - Ciuperci în sos de vin

Rețetă ciuperci

Clima rece și umedă din toamna din nordul Spaniei creează mediul ideal pentru ciupercile sălbatice, care apar pe dealurile verzi. Spaniolilor le place să-și petreacă după-amiezile în țară, colectând diferite tipuri de ciuperci sălbatice, cum ar fi ciupercile de ciulin, boletus și niscalos. Această rețetă folosește ciuperci albe obișnuite pe care le puteți cumpăra de la magazinul alimentar. Un bonus suplimentar este că ciupercile sunt un aliment cu conținut scăzut de calorii și sunt o sursă bună de vitamine B, riboflavină, niacină și acid pantotenic, precum și de minerale esențiale, seleniu, cupru și potasiu. Așadar, vă puteți bucura de această delicioasă tapă spaniolă, fără a vă simți vinovați pentru că vă răsfățați.