Rețetă de chiftele cu piure de cartof - Karlos Arguiñano

cartof

Ingrediente (6 persoane):

  • 800 gr carne de vită tocată și carne de porc
  • 3 cartofi
  • 40 gr pesmet
  • 1 ou
  • 4 căței de usturoi
  • 3 cepe
  • 100 ml lapte
  • 200 ml bulion de carne
  • 150 ml vin alb
  • făină
  • ulei de măsline extra virgin
  • Sare
  • Piper
  • pătrunjel

Zdrobiți pesmetele și puneți-le într-un castron. Se toarnă laptele deasupra și se lasă să se înmoaie bine.

Informații nutriționale ale rețetei:

Este un fel de mâncare sănătos și hrănitor recomandat tuturor și mai ales persoanelor cu anemie, deoarece carnea din această rețetă este o sursă bună de fier ușor asimilată de organism.

Acest carne De asemenea, ne oferă proteine ​​de mare valoare biologică, necesare pentru creșterea și dezvoltarea adecvată a copiilor și pentru menținerea masei musculare la vârstnici.