Rețetă de; caș; nuci de caju cu busuioc și usturoi
Postat de MMar | 15 iunie 2017 | Alte rețete | Două
Est brânză de vaci caju cu busuioc și usturoi este un exemplu al numeroaselor rețete vegane de „brânză” pe care le explicăm în acest articol.
Moale, aromat, gustos, cu o textură foarte similară cu brânza de vaci lactată și, de asemenea, bogat în proteine, deoarece conține fructe uscate și tofu.
Este foarte simplu de făcut, deoarece nu este un soi vindecat. În alte tipuri de brânzeturi vegane trebuie să pregătiți rejuvelac în prealabil și apoi să lăsați produsul să se vindece, dar în acest caz este mult mai rapid.
Aceasta este rețeta:
Ingrediente
- 150 gr nuci de caju crude
- 450 gr de tofu alb
- 200 ml de apă
- 2 linguri de drojdie nutritivă
- 1/2 linguriță sare de mare
- 1 lingură de suc de lămâie
- 2 usturoi
- frunze de busuioc după gust. Am folosit aproximativ 12