Rețetă de cartofi în sos de ciuperci - Mai bine cu sănătatea
Ce lucru mai bun decât să gătești pentru oamenii pe care îi iubești? Cu toate acestea, la mulți dintre noi nu au idei atunci când pregătim un fel de mâncare. Dar nu vă faceți griji, am selectat o rețetă pentru dvs.: cartofi în sos de ciuperci. Sună delicios?
Ei bine, am ales să propunem această rețetă pentru că considerăm că combină ingrediente sănătoase care nu afectează dieta. Mai mult, Este un fel de mâncare special pe care îl putem lua în considerare pentru o sărbătoare de familie, sau, pentru a ieși puțin din rutină.
De ce să faci cartofi în sos de ciuperci?
În primul rând, este o rețetă 100% de casă, în care se folosesc doar ingrediente de origine naturală. Pe de o parte, avem cartofi, care, potrivit unui studiu publicat în Critical Reviews in Food Science and Nutrition, este un aliment cu mare valoare pentru dietă. Se remarcă prin conținutul său de:
Pe de altă parte, folosim câteva ciuperci delicioase, care nu sunt în urmă în ceea ce privește nutriția. Datele publicate în Departamentul pentru Agricultură al Statelor Unite (USDA) arată că conține cupru, potasiu, acid folic și niacină. În plus, oferă vitamine C, D și E.
Cartofi în sos de ciuperci
Cartofii sunt unul dintre cele mai utilizate ingrediente în arta culinară și sunt acceptate pe scară largă. Din acest motiv, pot fi savurate în diferite moduri, după gust. În acest caz, le acoperim cu un delicios sos de ciuperci a cărui aromă este sporită cu condimente precum piper și pătrunjel.
Ingrediente
- 1 vârf de sare.
- ½ ceapă tocată (50 g).
- 1 vârf de piper negru.
- 3 cartofi fierți (450 g).
- 1 cană de ciuperci (120 g).
- ¼ cană smântână grea (60 ml).
- 3 linguri de ulei vegetal (45 ml).
- 3/4 cană de lapte, cald (180 ml).
- 2 linguri de făină de grâu (60 g).
- 2 linguri de patrunjel, tocat (60 g).