Rețetă de brioșe de piersici cu afine, fără îndulcitor caloric și înlocuitor de zahăr
Ingrediente
2 căni de făină universală
1 1/2 lingurițe praf de copt
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
2/3 cană 1% lapte cu conținut scăzut de grăsimi
2 linguri iaurt cu piersici cu conținut scăzut de grăsimi
1 cană îndulcitor granulat SPLENDA® cu Stevia
2 ouă mari
1/2 cana unt, topit
1 1/2 linguriță extract de vanilie
1/2 cană de afine proaspete sau congelate
1/3 cană de piersici tăiate cubulețe, bine scurse
Informații nutriționale pe porție
Dimensiune de servire: 1 brioșă
| Calorii | 220 |
| Grăsime totală | 11 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Colesterol | 70 mg |
| Sodiu | 250 mg |
| Glucide totale | 25 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Zaharuri | 5 g |
| Proteină | 5 g |
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350 ° f. Așezați 10 cămăși de hârtie într-o formă de brioșă de 12 cani.
- Într-un castron, amestecați făina, praful de copt și bicarbonatul de sodiu.
- Într-o ceașcă de măsurare din pahar, amestecați împreună laptele și iaurtul de piersici.
- Într-un castron folosind un mixer electric, bateți îndulcitorul SPLENDA cu Stevia și ouăle la viteză mare timp de aproximativ 5 minute. Adăugați untul topit și extractul de vanilie; bateți la viteză medie până se amestecă.
- Adăugați aproximativ jumătate din amestecul de făină și amestecați la viteză mică, până când se combină. Adăugați amestecul de lapte și amestecați la viteză mică, apoi adăugați amestecul de făină rămas și amestecați până când se amestecă. Afine duble și piersici.
- Se toarnă aluatul în tigaia de brioșe pregătită, umplând paharele cu 3/4.
- Coaceți timp de 25-30 de minute sau până când o priză de lemn introdusă în centru iese curată. Îndepărtați brioșele imediat și răciți-le pe o grătar.