Rețetă cu tartă de meringă cu lămâie, fără îndulcitor calorii și îndulcitori înlocuitori de zahăr

Ingrediente

Pentru tort:

1 crustă de plăcintă răcită, înmuiată conform instrucțiunilor ambalajului

1 1/2 cani îndulcitor granulat SPLENDA®

1/4 cană amidon de porumb

1 3/4 căni de apă

4 gălbenușuri, ușor bătute

2 linguri de unt, înmuiat

1/2 cana suc proaspat de lamaie

2 lingurițe coajă de lămâie rasă

Pentru complementul bezea:

1/4 cană praf de bezea

1 lingură amidon de porumb

3/4 cană de apă

1/2 linguriță extract de vanilie

1/2 cană îndulcitor granulat SPLENDA

1/4 cană sirop ușor de porumb

Dimensiune de servire: 1 felie (1/8 picior)

Preîncălziți cuptorul la 450 ° f.
Așezați coaja în picioare pe o farfurie de 9 "în conformitate cu instrucțiunile ambalajului; pliați marginile dedesubt și crimă. Fundul și marginile crustei cu furculița. Coaceți 9-11 minute sau până devin maroniu deschis la culoare. Se răcește pe un raft de sârmă.
Reduceți temperatura cuptorului la 350 ° f.
Într-o cratiță grea, din aluminiu, amestecați împreună îndulcitorul Splenda, amidonul de porumb, apa și gălbenușurile de ou. Gatiti la foc mediu, batand constant, pana cand amestecul se ingroasa si ajunge la fierbere din nou. Se fierbe 1 minut, amestecând constant.
Scoate-l de pe foc. Bateți cu unt, suc de lămâie și coaja de lămâie. Se toarnă în coaja de plăcintă coaptă.
Într-un castron mare, combinați praful de bezea, amidonul de porumb, apa și extractul de vanilie. Bateți la viteză mare cu un mixer electric timp de 2 minute. Adăugați treptat îndulcitorul SPLENDA și siropul de porumb, bătând cu viteză mare până când se formează vârfuri rigide.
Răspândiți bezeaua peste umplutura fierbinte, etanșând la marginea patiseriei. Coaceți timp de 20-25 de minute sau până când bezeaua este maro deschis-auriu. Se răcește pe o grătar.