Rețetă budincă cu mere Budincă cu mere Rețete de gătit Fructe Rețete alimentare cu mere

06/02/2020 09:12.

măr Este unul dintre cele mai versatile și perfecte fructe pentru a prepara tot felul de deserturi precum compoturi, gemuri, prăjituri, mere dulci, printre altele. Și este faptul că, pe lângă beneficiile sale pentru sănătate, este un mare aliat în coacere.

Are un conținut ridicat de fibre, minerale, vitamine și antioxidanți, motiv pentru care este prezent în dietele sănătoase și datorită conținutului ridicat de fosfor, ajută la recâștigarea energiei dacă ești obosit. Aportul său recurent menține dinții sănătoși datorită aportului de calciu, pielii proaspete și permite întărirea memoriei. Dacă este consumat gătit, ajută la combaterea acidității stomacului și, deoarece are pectină, o fibră care ajută la reducerea colesterolului, previne bolile cardiovasculare.

În Spania, este foarte frecvent să se pregătească Apple Sweet, tipic bucătăriei din Asturia și în Mexic sau S.U.A Este prezent și în sosul de mere sau în salata de mere consumată de Crăciun.

Pentru a profita de acestea Mere rosii care sunt în castron de fructe și pregătiți un desert delicios vă lăsăm rețeta de budinca de mere pe care îl puteți face cu ușurință urmând pas cu pas. Pregătirea budincă -nume original în engleză-, budincă sau budincă Este similar cu flanul de casă.

Ingrediente:

1 sau 2 mere roșii
1 litru de lapte
150-200 g de pâine veche
5 ouă
Zahăr
Coaja de lamaie

pregătire:

Turnați laptele într-o oală și puneți-l pe foc împreună cu coaja de lămâie, pentru a-l aromă. Înainte de a fierbe, opriți focul și scoateți lămâia.
Într-o altă cratiță, pregătiți caramel lichid încălzind zahărul și apa. Deplasați-vă până când are culoarea aurie, dar fără a arde. După ce ați terminat, turnați-l în matrița unde veți pregăti budinca de mere și acoperă întregul fundal.
Bateți ouăle într-un castron mare. Adăugați trei sau patru linguri de zahăr și laptele fierbinte care a fost rezervat. Adăugați pâinea feliată subțire și așteptați să se destrame complet.
Curățați merele roșii și tăiați-le în felii subțiri pentru a le adăuga în recipient cu restul ingredientelor.
Se toarnă aluatul din budinca de mere în matriță sau recipient acoperit cu caramel și puneți-l în cuptorul preîncălzit la 180 ° C și într-o baie de apă timp de aproximativ 45 de minute.
Cel mai bine este să îl desfaceți după ce este rece și să îl savurați ca desert după prânz sau ca gustare.