Resturile sunt opțiuni sănătoase. Știri de la Fundaci; n Alimente; n Sănătos
18.02.2018
Sunt sunca gatita, sunca, salata de curcan ... sunt optiuni la fel de sanatoase pe cat credem? Este obișnuit să vedem în dietele de slăbit cum recomandă felii de curcan sau alte mezeluri la micul dejun între mese cu o bucată de pâine, ceea ce ne face să o asociem cu ceva sănătos și, de asemenea, ajută la slăbit.
În plus, aceste tipuri de produse sunt însoțite, de obicei, de afirmații precum „sărace în grăsimi”, „sărace în săruri”, „fără gluten”, „fără lactoză” ... motiv pentru care are încredere în noi că va fi sănătos și nu trebuie. Amintiți-vă că un produs cu conținut scăzut de sare poate avea un conținut ridicat de zahăr sau poate avea un conținut redus de grăsimi, dar o calitate nutrițională generală slabă.
Concluzionăm din nou că: TREBUIE SĂ CITIM LISTA INGREDIENTELOR PE ETICHETAREA.
JAMON GATIT/TURCIA VS CARNE:
Când vorbim despre șuncă gătită sau mezeluri, nu ne vine să credem că ne referim la același produs, deoarece există diferențe între ele. Așa cum se întâmplă între curcan sau carnea rece a curcanului. Vom cunoaște principalele diferențe și, mai presus de toate, cum să le distingem pentru a nu ne confunda din nou!
DIFERENȚA ÎN CONȚINUTUL DE PROTEINE:
O diferență clară constă în cantitatea de carne menționată pe care o conține produsul, adică% din șuncă sau șuncă care este cu adevărat șuncă și% care este alcătuit din alte tipuri de ingrediente. De acolo, ajungem la faptul că cantitatea de proteine animale pe care o conțin este foarte diferită.
Există 3 categorii comerciale diferite în conformitate cu legislația, care sunt următoarele. Cantitatea de proteine este mai mare în prima categorie și scade:
1. Categorie suplimentară de șuncă gătită
2. Șuncă gătită de prima categorie
3. Carne rece de șuncă
DIFERENȚĂ ÎN COMPONENTELE CONȚINUTE: