Restricție calorică și efecte asupra îmbătrânirii

Una dintre cele mai importante probleme cu care se confruntă societatea actuală este îmbătrânirea progresivă a populației.
De mai bine de 100 de ani se știe că restricția calorică crește longevitatea animalelor de laborator.
Intervenția dietetică ar putea deveni o metodă foarte eficientă de promovare a unei mai bune calități a vieții și de prevenire a deficitelor cognitive care însoțesc bătrânețea.

Restricția calorică, definită ca reducerea aportului caloric fără malnutriție și cu un aport normal de vitamine, minerale și biomolecule esențiale, este unul dintre mijloacele de creștere a longevității și de îmbunătățire a sănătății în timpul îmbătrânirii care a atras cel mai mare interes în ultimele decenii. Rezultatele experimentale par să indice că beneficiile pentru sănătate ale unei diete hipocalorice derivă din capacitatea sa de a reduce temperatura corpului și rata metabolică, consumul de oxigen și nivelurile de glucoză din sânge, modularea sensibilității la insulină, reducerea speciilor reactive de oxigen și menținerea funcțiilor de sistemul imunitar în condiții optime. Prin urmare, dacă restricția calorică este capabilă să îmbunătățească sănătatea și să prelungească viața, este de așteptat ca aceasta să aibă efecte benefice asupra proceselor mentale, cum ar fi învățarea și memoria, care sunt diminuate de procesul normal sau patologic al îmbătrânirii creierului. Cu toate acestea, această ipoteză, deși pare foarte plauzibilă, a fost puțin investigată.

Autorii acestei revizuiri își propun să descrie și să analizeze progresele științifice realizate în studiul posibilelor efecte benefice ale restricției calorice în încetinirea îmbătrânirii creierului și a declinului cognitiv datorat vârstei la rozătoare și la oameni.