Restaurantul este împărțit între închiderea temporară și serviciul de luat masa
Restricțiile din industria ospitalității lasă străzile precum San Pedro și O Franco să pară sumbre, în timp ce reglementarea umple sectorul de îndoieli
Dacă cafenelele și barurile sunt pe punctul de a se închide în fața ultimelor restricții, restaurantele trec printr-un moment și mai delicat din cauza nenumăratelor îndoieli pe care le presupune reglementările. Restaurantele, care servesc în mod regulat micul dejun dimineața și vinurile la ora vermutului, au suspendat ieri aceste servicii, iar cei câțiva care își țin ușile deschise, servesc doar mesele, în incinta localului, la prânz și cină. Una dintre îndoieli, pentru care Hostelería Compostela va cere clarificări, este dacă restaurantele pot servi sau nu vinuri și cafele fără a consuma alimente. Ceva pe care mulți îl fac în mod regulat, iar acum nu știu dacă pot continua să facă.
Confruntați cu incertitudinea, restauratorii se alătură serviciului de luat masa, cu speranța de a putea reține cei mai obișnuiți meseni. În La Pajueleira, în Conxo, au ales să lanseze acest serviciu pentru a servi muncitorii companiilor din apropiere care mâncau zilnic la sediu.
În zona O Franco și A Raíña, fluxul de închideri de spații continuă. În María Castaña, Xan Galbán a comentat că „se va dovedi sau în weekend și vom vedea acel fag pentru o săptămână înainte”. În orice caz, se deschide doar la prânz pentru mese, iar noaptea pentru mese. Așa vor funcționa majoritatea restaurantelor care își țin ușile deschise pentru servicii față în față, dar hotelierii recunosc că există un vid legal care necesită clarificări cu acele unități care funcționează în mod indistinct ca baruri și restaurante în același timp.
La San Pedro, ieri, apariția a fost sumbră. Majoritatea barurilor, cafenelelor și restaurantelor au fost închise strâns. În Concheiros, pe terasele câtorva unități, trei clienți adăpostiți sub umbrele beau cafea, în timp ce mai multe persoane așteptau la ușile unităților să cumpere cafea pentru a merge. În Praza Roxa doar doi s-au deschis cu o terasă, dar afluxul de clienți a fost redus dimineața.