Restaurante pentru a descoperi cea mai bună mâncare coreeană din Ba
O călătorie gastronomică de milioane de kilometri fără a părăsi inima Barcelonei
Bucătăria asiatică este una dintre gastronomii mai potrivit momentului. În orașe precum Barcelona, există mai multe restaurante populare și apreciate atât de locuitorii orașului, cât și de localitățile propriul critic alimentar.
Cu toate acestea, nu puteți pune mâncăruri vietnameze, thailandeze sau japoneze în aceeași pungă. Deși există ingrediente comune, precum și baze în prepararea vaselor lor, o bucătărie nu are nicio legătură cu alta. Același lucru este valabil și pentru bucătăria coreeană. Sub diferite spații care au inclus în meniul lor pregătirea unor feluri de mâncare precum galbi sau kimchi, respectând în orice moment elaborarea tradițională a tuturor acestora.
KORYO
În strada Reus, 4, veți găsi restaurantul Koryo, una dintre referințele din Barcelona ale gastronomie coreeană de la deschiderea sa în 2012. Meniul său constă din unele dintre cele mai tipice feluri de mâncare ale bucătăriei tradiționale din zonă, dar adaptate gusturilor europene.
Un bun exemplu în acest sens este modul în care servesc meniul, unde primul și al doilea fel de mâncare sunt diferențiate, spre deosebire de ceea ce se întâmplă în țara coreeană, unde totul se mănâncă pe aceeași farfurie. Are diferite varietăți de meniu, cu un preț care începe de la 12,90 € în cazul celei mai simple opțiuni și care ajunge la 32 € pe cap în cazul meniului de degustare.