Relația dintre dietă și demență - Canal Salud Grupo IMQ
IMQ Health, Nutrition, Prevention și Wellness Blog
Toate aspectele actului alimentar pot fi modificate la persoana cu demență. De asemenea, diverși factori și nutrienți pot ajuta la prevenirea apariției demenței și a bolii Alzheimer. Prin urmare, este interesant să analizăm relația dintre dietă și demență și care sunt substanțele nutritive al căror consum ne poate ajuta să o prevenim.
La pacienții cu demență, pierderea în greutate ar preceda boala și ar putea fi unul dintre primele simptome ale demenței. Atât de mult încât este apreciată utilizarea acestui parametru ca marker.
Dieta și demența: nutrienți cheie
Mai mulți nutrienți joacă în același timp un rol cheie în demențe. De exemplu, acizii grași polinesaturați, cum ar fi omega 3 și derivații săi, ajută la prevenirea declinului cognitiv și joacă un rol important în controlul proceselor inflamatorii. Aceste procese inflamatorii pot genera excese ale peptidei beta-amiloide, a căror acumulare în plăci din creier este caracteristică bolii Alzheimer. Grăsimile polinesaturate sunt una dintre grăsimile sănătoase și o putem găsi în alimente vegetale și animale, cum ar fi somonul, uleiurile vegetale sau nucile.
Vitaminele B joacă, de asemenea, un rol important în relația dintre dietă și demență. Atunci când o persoană în vârstă are un aport deficitar de acid folic și vitamine B12, B6 și B7, poate avea dificultăți în metabolizarea corectă a homocisteinei. Exact, excesul de homocisteină este un factor de risc important pentru sănătatea vaselor de sânge și poate contribui la demența vasculară.
Acidul folic se găsește în mod natural în alimente precum legumele cu frunze verzi sau citricele și poate fi luat și prin suplimente. De asemenea, este solubil în apă, adică cantitățile în exces părăsesc corpul prin urină și nu sunt depozitate în organism. Între timp, vitaminele din grupul B pot fi obținute în proteine precum pește, pui, ouă și produse lactate.