Relația dintre dieta fără gluten și hipotiroidism ⏩
Boala celiacă și hipotiroidismul s-au dovedit a fi două tipuri de boli care sunt strâns legate între ele. Bolile tiroidiene sunt boli autoimune care sunt considerate în grupul de risc pentru boala celiacă și poate fi tratat cu o dietă fără gluten.
În Spania, conform datelor din web caretutiroides.com, incidența hipotiroidismului variază de la 1 și 4% din populație fiind mai mare la femei decât la bărbați.
Tiroida este o glandă endocrină situată în gât, responsabilă de producerea hormonilor care dictează viteza cu care celulele corpului nostru consumă energie, de la viteza cu care bate inima noastră până la viteza cu care ardem calorii, adică metabolism.
Într-un mod foarte general, putem vorbi de două tipuri diferențiale de patologii tiroidiene: hipertiroidism atunci când glanda tiroidă produce mai mulți hormoni decât de obicei; și hipotioridism, când glanda produce mai puțin. În fiecare dintre ele există subtipuri.
Ce este boala tiroidiană autoimună?
Tiroidita autoimună sau tiroidita lui Hashimoto este o boală autoimună mediată de celule T care afectează în special femeile și a căror incidență crește odată cu vârsta.
Se caracterizează printr-un infiltrat limfo-plasmacitic în glanda tiroidă și prin prezența autoanticorpilor serici: anti-peroxidază (AcTPO) și anti-tiroglobulină (AcTG) 1. Mecanismul cauzal este necunoscut, dar este atribuit unei predispoziții genetice împreună cu un factor de declanșare a mediului.
Autoanticorpii provoacă inflamație cronică care duce în cele din urmă la hipofuncție sau hipotiroidism și în alte cazuri la hiperfuncție sau hipertiroidism.
tiroidita autoimună este cea mai frecventă cauză de hipotiroidism la vârsta adultă. Presupune o distrugere a țesutului glandei tiroide cauzată de atacul anticorpilor pe care sistemul nostru imunitar îl generează, așa cum se întâmplă cu boala celiacă, deși în acest caz corpul nostru atacă intestinul.
Mai exact, este Hipotiroidismul lui Hashimoto, a tulburare autoimună, patologia cea mai legată de boala celiaca conform ultimelor studii, așa cum se menționează în ghid fără gluten.
Relația este de așa natură încât profesioniștii recomandă să facă acest lucru teste de diagnostic pentru boala celiacă atunci când se confruntă cu un caz de hipotiroidism al lui Hashimoto, mai ales dacă există rude celiace.
Această tulburare, hipotiroidismul lui Hashimoto, apare deoarece sistemul nostru imunitar produce o serie de anticorpi care atacă glanda tiroidă și determină modificarea funcționării acesteia.
Printre simptomele pe care le poate provoca atunci când nu este tratat se numără oboseală, dureri de cap, căderea părului sau pielea uscată, printre altele. În plus, metabolismul nostru încetinește, astfel încât vom arde calorii mai încet și este obișnuit să ne îngrășăm (și datorită tratamentului de care are nevoie).
Și unde se află relația dintre boala celiacă și hipotiroidismul lui Hashimoto? Ei bine, glutenul are o proteină numită gliadină, iar aceasta are o structură similară porție de proteină tiroidiană.
De aceea, uneori, sistemul imunitar greșește unul cu celălalt și atunci când îl detectează în organism produce un atac asupra glandei tiroide.
Uneori, asta înseamnă că atunci când porți un dieta fara gluten poate scădear simptomele hipotiroidismului, au existat chiar și cazuri de persoane care au reușit să-și reducă medicația, dar acest lucru nu este întotdeauna cazul.
În plus, datorită faptului că sunt două boli autoimune, ele sunt înrudite. Mai mult, pacienții cu tiroidită autoimună fac parte din grupurile de risc pentru boala celiacă.
Ce sunt bolile autoimune?
Atât Hipotiroidismul lui Hashimoto, cât și Celiac Sprue, sunt două boli autoimune care afectează mai multe femei decât bărbați. Și este că bolile autoimune sunt mai frecvente la femei decât la bărbați.