Reînvățați să mâncați alimente adevărate La Prensa Gráfica

Datorită covid-19 ne schimbăm modul de a studia, relaționa, munci, face cumpărături și distracție. De ce să nu profităm de această situație pentru a ne îmbunătăți modul de a mânca? Un nutriționist explică cea mai simplă modalitate de a realiza acest lucru: alegerea așa-numitei „alimente adevărate”.

reînvățați

Prin rapoartele EFE

Ești îngrijorat de dieta ta și de menținerea sănătății tale prioritare? Vrei să-ți schimbi obiceiurile alimentare și nu știi de unde să începi? Doriți să identificați produse sănătoase din supermarket?

Pentru dr. Miriam Ruiz, internistă și specialistă în dietetică și nutriție, „deși poate părea că devine din ce în ce mai greu să mănânci într-un mod sănătos, într-adevăr nu este așa”, iar una dintre cheile realizării acestui lucru este să înveți să distingeți între alimentele reale, care ne fac „să câștigăm sănătatea cu fiecare mușcătură”, dintre cele ultraprocesate, care ar trebui evitate.

Contul său Instagram comida.real (www.instagram.com/comida.real/?hl=es) are mii de adepți care învață să-și îmbunătățească obiceiurile alimentare cu ușurință și fără dietă. În plus, Dr. Ruiz a creat Edyal (https://edyal.es), o platformă de instruire online pentru a învăța cum să mănânce sănătos, fiabil, ieftin și potrivit pentru toate publicurile.

„Am auzit și am citit multe despre ce ar trebui să mâncăm pentru a avea o sănătate bună sau pentru a slăbi: de la piramidele nutriționale ale manualelor până la publicațiile„ influențatorilor ”de pe rețelele de socializare, prin sfatul medicului, nutriționistul sălii, medicină pe bază de plante, reviste de modă, știri TV sau un vecin ", spune el.

ALIMENTE COMPLETE ȘI FĂRĂ SCHIMBĂRI

Pentru a învăța din nou cum să mănânci "trebuie să începi de la zero. Lasă deoparte atâtea sfaturi confuze, atâtea informații contradictorii. Trebuie să mergi la sursă, la baza unei diete bune: mâncare adevărată", subliniază dr. Ruiz.

"Sunt ușor de distins, deoarece le lipsește o listă de ingrediente. Vorbim în principal despre materii prime: fructe, legume, leguminoase, nuci, semințe, tuberculi, carne, pește, ouă, printre altele", a explicat Ruiz pentru EFE.