Reîmprospătați-vă și îngrijiți-vă sănătatea cu fructe pentru Revista Food Service de vară

Natura a fost întotdeauna foarte înțeleaptă. Prin urmare, în fiecare anotimp, se produc fructe diferite, în funcție de tot ceea ce vremea ne ia și pe care trebuie să-l întărim.

Dacă iarna apărările sunt reduse și răcelile devin cele mai mari amenințări, natura ne oferă portocalele sau mandarine, fructe care ajută-ne să ne recuperăm dintre aceste boli, datorită vitaminei C pe care o conțin.

Vara, ca regulă generală, temperaturile ridicate care se ating în Spania provoacă considerabile transpirație corporală crescută. Odată cu aceasta, rezervele de apă ale corpului scad, senzația de sete crește și corpul riscă să sufere de căldură sau, în cele mai grave cazuri, o eșec multi-organic rezultând moartea.

Deci, de ce ai nevoie a evita ajungi la acele situații? Foarte ușor, pentru a oferi corpului mai multă apă decât de obicei. Pentru aceasta, nu este nimic mai bun decât fructe de vară: pepene verde, pepene galben și multe altele!

Componenta exotică, o garanție a fructelor sănătoase pentru vară

Pepene galben și pepene verde. Pe lângă calmarea setei, primul promovează formarea de celule roșii din sânge și buna funcționare a sistemului nervos. La rândul său, pepenele verde conține fibre, este antioxidant și reduce durerile musculare.
Caisă. Provine din China și conține Vitamina A, făcându-l ideal pentru hrănirea pielii.
Nectarină. Există o diviziune în comunitatea științifică originea acestui fruct. Până nu demult, era considerat a fi rezultatul înfrângerii prunelor cu piersici. Cu toate acestea, studii recente aduc nectarina mai aproape de a un fel de piersică decât fructul care a ieșit dintr-o grefă. În afară de aceste probleme, conținutul său ridicat de apă și curățare și putere antioxidantă face din nectarine unul dintre cele mai bune fructe pentru vară.
Piersică. Numele său științific este prunus persica, Așadar, nu este surprinzător faptul că piersica provine din Iran, Persia antică. Odată cu trecerea secolelor, alte locuri de pe planetă au devenit producători, cum ar fi Insulele Canare, Argentina, Mexic sau Paraguay. Printre virtuțile sale, acestea subliniază că este unul dintre marii aliați pentru a reduce colesterolul, pe lângă faptul că este digestiv și protejează împotriva bolilor degenerative.