Reglementarea circadiană, modelul programului de alimentație și de somn se concentrează pe problema obezității
ABSTRACT
Ceasul biologic determină menținerea ritmurilor circadiene la mamifere, un anumit tip de ritmuri biologice care durează aproape 24 de ore. Există o relație strânsă între funcționarea sistemului circadian, dieta și reglarea metabolică, care este în prezent o zonă de cercetare intensă. În special, modificarea ritmicității circadiene din modificările genetice, comportamentale sau dietetice duce la tulburări de comportament, creștere excesivă în greutate și modificări metabolice. Unii factori care contribuie la perturbarea sau inadaptarea circadiană includ jet-lag-ul, programul de lucru în schimburi, dezorganizarea temporară și restricția somnului și tulburarea alimentară a modelului de sincronizare. Această lucrare rezumă dovezile despre influența ritmurilor circadiene asupra proceselor legate de alimente și consecințele metabolice ale alterării acestora. Se pune accent pe consecințele modificării ritmului de a mânca-post și a ritmului somn-veghe și a relației acestora cu creșterea excesivă în greutate, obezitatea și tulburările metabolice asociate, condiții foarte răspândite în societățile occidentalizate.
INTRODUCERE
Ritmurile biologice sunt adaptări ale organismelor vii la mediul lor care influențează cele mai diverse funcții biologice. Un anumit tip de ritmuri biologice sunt ritmurile circadiene (CR) și un exemplu clar al influenței lor este ciclul activitate-repaus, ciclul somn-veghe (CSV) sau profilul de secreție a diferiților hormoni pe parcursul celor 24 de ore. În prezent, este recunoscut un sistem circadian, o organizație ierarhică conectată la nivel central și periferic.