Regiunea Kakheti, o provocare pentru cele cinci simțuri

Am ajuns la bazarul micului sat și acolo printre materiale plastice, un om prietenos, deja avansat de ani de zile, ne-a dat să încercăm o delicioasă Churchkhela. Nucile erau delicate și roșu mucegăit care le acoperea era încântător. A avut loc o agitație pe toată piața, de la tarabele vecine ne-au mustrat astfel încât să putem încerca pe alții fără să știm că am renunțat deja și că acesta este cel care ne-a captivat. Comunicarea a depășit fără probleme, deoarece nu numai că am încheiat afacerea, ci am înțeles în mod miraculos, perfect, așa cum ne-a spus omul cum, datorită valorii lor calorice, războinicii georgieni i-au dus cu ei la lupte.

---