Reduceți zahărul, sarea și grăsimile pentru a preveni supraponderalitatea și obezitatea

Ministrul Sănătății, Consumului și Asistenței Sociale, Maria Luisa Carcedo, a semnat marți 20 de acorduri cu asociațiile care reprezintă 398 companii de produse alimentare și băuturi reduce conținutul în medie de 10% zahăr, grăsimi saturate și sare. Este despre Plan de colaborare pentru îmbunătățirea compoziției alimentelor și băuturilor și alte măsuri 2020, încadrată în Strategia de prevenire a nutriției, activității fizice și obezității (NAOS) din Agenția Spaniolă pentru Alimentație și Nutriție (AESAN).

reduceți

Spania are una dintre cele mai mari rate de obezitate din Europa. 54% dintre adulți sunt supraponderali si 17% sunt obezi. În rândul populației de copii, 40% sunt supraponderali si 18% suferă de obezitate. „Organizația Mondială a Sănătății consideră obezitatea o pandemie”, a reamintit ministrul, care a fost însoțit de secretarul general pentru sănătate, Faustino Blanco, și directorul AESAN, Marta Garcia Perez.

Planul vizează promovează alimentația sănătoasă a ajuta preveni supraponderalitatea și obezitatea. Pentru aceasta, este de așteptat să aibă un impact semnificativ asupra coșului de cumpărături și, în consecință, asupra tuturor alimentelor, indiferent dacă sunt în interiorul sau în afara casei.

Măsurile afectează produsele alimentare și băuturile aparținând a 13 grupe: băuturi răcoritoare; produse de patiserie și produse de patiserie; cereale de dimineață; creme; derivate din carne; biscuiți; inghetate; nectare de fructe; pâine specială ambalată; mâncăruri gătite; produse lactate și sosuri.

María Luisa Carcedo a reamintit că, datorită naturii sale transversale și cuprinzătoare, planul întărește angajamentul guvernului și al ministerului pe care îl direcționează „pentru combaterea inegalităților în sănătate”. În acest sens, el a subliniat că, potrivit Studiului Național de Sănătate, „la familiile cu un venit lunar de 2.200 de euro sau mai mult, obezitatea este rară, la 4,6%. Cu toate acestea, în cele mai mici venituri, are o incidență de aproape trei ori. mai mare, de 16% ". În plus, copiii cu vârste cuprinse între 4 și 14 ani din familii cu venituri mai mici care consumă băuturi cu zahăr de 3 ori pe săptămână sau mai mult sunt de cinci ori mai mari decât cei din familiile mai bogate.