Reduceți aportul de sare, unul dintre punctele de bază pentru o dietă echilibrată

Recomandări de luat în considerare pentru a reduce cantitățile de sare din mesele noastre, ceea ce ne va îmbunătăți sănătatea, reducând riscul de hipertensiune și probleme cardiovasculare

Nimeni nu este conștient de faptul că într-o dietă echilibrată sunt necesari toți nutrienții. Cu toate acestea, în multe ocazii, vasele din meniul nostru zilnic au un exces de anumiți nutrienți care pot duce la probleme grave pentru sănătatea noastră. Și sarea este un exemplu clar în acest sens. Abuzul unui condiment precum sarea în alimente favorizează hipertensiune și apariția bolilor cardiovasculare.

În acest sens, AAutoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor ne dă un apel de trezire important, din moment ce consumul mediu dublează cele 6 grame de sare recomandate de EFSA.

Soluția nu trebuie neapărat să se întâmple prin eliminarea sării din dieta noastră, dar trebuie să încercăm să moderăm consumul acesteia și să educăm palatul pentru a evita rău mai mare în propriul corp, atât în mesele de casă, cât și în alimentele ambalate și în cele precuitate găsi în supermarket.

Recomandări pentru reducerea consumului

Cu premisa principală a ai grijă de ceea ce mâncăm, enumerăm câteva sfaturi practice care pot reduce aportul de sare atunci când stăm la masă și, de asemenea, când gătim.

Înlocuiți condimentele sărate cu ierburi aromate și condimente. Sunt, de asemenea, potențiatori de aromă, nu prezintă la fel de multe riscuri ca sarea și oferă o notă diferită meselor.
Evitați ispitele scoțând agitatorul de sare de pe masă.
Optează pentru agitatoare de sare cu găuri mai mici pentru a reduce cantitatea de sare, mai ales când gătim.
Alegeți alimente proaspete și naturale, precum cele prezentate de gama de produse și alimente din Eroski Natur, care au grijă maximă de origini, rase și specii.