Reducerea ciupercilor, ingerarea acestora ajută la slăbirea Societății Revista Univers

Savantul de la Universitatea John Hopkins, Baltimore (Statele Unite), Lawrence J. Cheskin, a anunțat că a descoperit că ingestia de ciuperci ajută, într-un mod foarte important, la controlul greutății oamenilor.

acestora

Dieteticianul și membru al Academiei Australiene de Nutriție și Sănătate, Glen Cardwell, a oferit miercurea trecută la Logroño (Rioja, estul Spaniei) câteva rezultate preliminare ale acestei cercetări, care va apărea pentru prima dată în luna mai a anului viitor și ale cărei progrese sunt publicate în Mushroom Council Nutrition Research Update, de la Mushroom Growers Association of America.

Primele date au fost colectate în toamna anului trecut, iar cercetarea a fost efectuată cu o duzină de adulți, nu cu vârstnici, cărora li s-au furnizat carne și ciuperci timp de patru zile.