Reducerea a 300 de calorii pe zi protejează împotriva diabetului și a bolilor de inimă, chiar și în
„Există ceva despre restricția calorică, un mecanism pe care încă nu îl înțelegem care are ca rezultat aceste îmbunătățiri”, explică cercetătorii care au realizat acest studiu.
Noile date dintr-un studiu de doi ani efectuat de cercetătorii Duke Health sugerează că, atunci când vine vorba de reducerea riscului de boli care pun viața în pericol, cum ar fi diabetul și bolile de inimă, există întotdeauna loc de îmbunătățire, așa cum se publică în The Lancet. Diabet și endocrinologie ".
La adulții care au deja o greutate sănătoasă sau care cântăresc doar câteva kilograme în plus, reducerea a aproximativ 300 de calorii pe zi a îmbunătățit semnificativ nivelul de colesterol, tensiunea arterială, zahărul din sânge și alți markeri, conform acestui studiu randomizat, controlat pe 218 adulți sub 50 de ani. De exemplu, șase fursecuri Oreo sunt 300 de calorii.
Procesul, care face parte dintr-un proiect în derulare cu Institutele Naționale de Sănătate din SUA numit Calerie (Evaluare cuprinzătoare a efectelor pe termen lung ale reducerii aportului de energie) continuă să se bazeze pe ipoteza cercetătorilor că nu doar pierderea în greutate duce la aceste îmbunătățiri. Dar unele schimbări metabolice mai complexe cauzate de consumul de mai puține calorii decât cele cheltuite.
"Există ceva despre restricția calorică, un mecanism pe care încă nu îl înțelegem care are ca rezultat aceste îmbunătățiri", a declarat autorul principal al studiului, William E. Kraus, cardiolog și distins profesor de medicină la Duke. "Am colectat probe de sânge, mușchii și alte probe de la acești participanți și vom continua să explorăm ce ar putea fi acest semnal metabolic sau moleculă magică ".