Recomandările Congresului de Hidratare privind aportul de apă nu sunt îndeplinite

Ana Soteras | MADRID/EFE/REDACCIÓN SALUD Marți 15.05.2018

hidratare

Experții adunați la al III-lea Congres Internațional și al V-lea Congres Național de Hidratare au subliniat necesitatea continuării sensibilizării opiniei publice pentru a menține un nivel adecvat de hidratare, având în vedere rezultatele diferitelor investigații care arată că recomandările organizațiilor europene nu sunt îndeplinite în ceea ce privește apa zilnică admisie.

Acest lucru a fost clarificat în timpul acestui congres care reunește peste 300 de oameni de știință și profesioniști din domeniul sănătății din Bilbao, care abordează un total de 39 de lucrări cu cele mai recente dovezi științifice privind hidratarea. În plus, cei mai tineri au un spațiu pentru a discuta despre 68 de comunicări orale.

În acest forum, organizat de Catedra Internațională pentru Studii Avansate în Hidratare (CIEAH), a devenit clar că nivelurile de hidratare ale societății nu sunt adecvate.

Astfel, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA, pentru acronimul său în limba engleză) stabilește consumul de 2,5 litri de apă pe zi pentru populația adultă de sex masculin și de 2 litri de apă pe zi pentru populația adultă de sex feminin. La tinerii de la 9 la 13 ani, consumul recomandat este de 2,1 litri/zi pentru băieți și 1,9 litri/zi pentru fete.

Potrivit EFSA, între 70% și 80% din hidratarea zilnică trebuie să provină din diferite tipuri de băuturi, de preferință apă, în timp ce restul de 20% până la 30% este asigurat prin aportul de alimente solide.

„Hidratarea este pilonul fundamental al celor mai elementare funcții fiziologice, cum ar fi reglarea tensiunii arteriale sau a temperaturii corpului”, explică Carmen Pérez-Rodrigo, președintele Societății Spaniole pentru Nutriție Comunitară (SENC).

Etape cheie pentru o bună hidratare

Dacă există câteva etape deosebit de importante pentru monitorizarea echilibrului apei, acestea sunt sarcina și alăptarea.

În aceste etape, femeile au nevoi diferite de hidratare, deoarece o cantitate adecvată de apă este esențială pentru a satisface nevoile de lichide ale mamei și ale corpului bebelușului.

„Este necesară apă pentru a forma lichidul amniotic care înconjoară bebelușul, pentru a susține creșterea volumului plasmei sanguine și pentru a produce lapte matern. Mai mult, în fazele incipiente ale sarcinii, vărsăturile pot provoca pierderi de lichide ”, subliniază Adriana Ortiz-Andrellucchi, profesor asociat de medicină preventivă și sănătate publică la Universitatea din Las Palmas din Gran Canaria și cercetător la CIEAH.

EFSA recomandă faptul că, datorită creșterii greutății corporale și a aportului de energie în timpul sarcinii, trebuie adăugate 300 de mililitri la aportul zilnic de 2 litri recomandat la femei.