Recomandări nutriționale pentru supraponderali la adulți
CHIRURGIE DE OBEZITATE
Existența acestui document se bazează pe necesitatea consensului cu privire la informațiile de feedback excesive la care suntem supuși astăzi.
Barcelona (Redacción de Vivirmejor.com) .- FESNAD și SEEDO au elaborat împreună un document bazat pe dovezi științifice care infirmă unele dintre cele mai răspândite credințe cu privire la prevenirea obezitate. Profesorul Jordi Salas-Salvadó, președintele FESNAD (Federația spaniolă de nutriție, alimentație și dietă) și profesor de nutriție și bromatologie la Universitatea Rovira i Virgili din Reus-Tarragona, subliniază necesitatea existenței acestui document de consens din cauza informații despre mâncare la care suntem supuși astăzi.
Este adevărat că sursele unor astfel de informații se înmulțesc în fiecare zi, în același timp în care apar pe piață produse noi care ajută la slăbit. Este adevarat ca recomandări nutriționale de bază Sunt destul de răspândite și se poate spune că toată lumea le cunoaște, dar având în vedere avalanșa de date și diete miraculoase, specialiștii pe această temă au crezut în necesitatea analizei profunde a tuturor studiilor care au fost publicate în reviste științifice despre diete și obezitate. În acest fel a fost posibil să se catalogheze conținutul și să se tragă concluzii cu privire la aspecte importante legate de dietă în tratamentul obezității și prevenirea acesteia.
Consens
Dr. Manuel Gargallo, redactor-șef al documentului de consens și secretar al SEEDO, nu ascunde dificultatea de a încheia și a ajunge la un anumit punct în această chestiune datorită acumulării de date care sunt tratate. Poziția inițială a SEEDO era să deschidă idei, să revizuiască tot ceea ce fusese publicat și demonstrat fără prejudecăți prealabile, cu un spirit deschis la abordarea problemei. Din acest studiu s-a văzut că conceptele tradiționale sunt încă în vigoare și că nu există suficiente date care să ne permită să vorbim despre noutăți mari în gestionarea obezității.
Mic dejun
Unul dintre punctele asupra cărora sa acordat o atenție specială este subiectul micului dejun. Dr. Xavier Formiguera, președintele Societății spaniole pentru studiul obezității, afirmă că nu există dovezi solide care să afirme că micul dejun previne creșterea în greutate sau invers, adică faptul că postul favorizează creșterea în greutate. Pe scurt, nu se poate afirma sau nega faptul că consumul micului dejun sau al postului îngrașă sau slăbește.